L'acide citrique est un acide naturel présent dans la plupart des fruits À l'échelle industrielle, il est produit par un champignon (Aspergillus niger)...
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Les infections gastro-intestinales sont des infections virales, bactériennes ou parasitaires qui provoquent des gastro-entérites, des inflammations du tube digestif touchant l'estomac, l'intestin grêle...