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Source importante de glucides, ce tubercule contient de nombreux acides aminés essentiels, très bons pour la santé
D'abord, Qu'est-ce qui est mauvais dans...
Les composants toxiques du marron sont l'escine (saponines), la coumarine et les glycosides Les saponines irritent le tractus gastro-intestinal L'ingestion accidentelle d'un ou...