Leur indice PRAL est élevé Ils détériorent alors l'équilibre acide-base Parmi les fromages les moins acidifiants : le petit-suisse, le bleu, le camembert,...
La farine de sorgho est relativement calorique puisqu'elle contient 328 calories pour 100 grammes Cependant elle possède certains bienfaits et est parfaite pour...