Lorsque la plaque cartilagineuse est complètement ossifiée, la croissance est définitivement terminée, habituellement autour de 20 ans Des courbes de croissance, une pour...
Elles sont en effet déficitaires en certains acides aminés indispensables (en particulier en tryptophane) C'est pourquoi en dépit de leur bonne réputation protéique,...