Ses différents polyphénols (antioxydants) ont en effet la capacité d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses du sein, du côlon, du poumon, de la...
Une augmentation des aliments ayant une charge glycémique (2) élevée, tels que les grains raffinés (ex farine blanche), l'amidon (pomme de terre) et...
Le pain a toute sa place dans une alimentation équilibrée : un homme ayant une activité physique normale devrait ingérer l'équivalent d'une baguette...