Enfin, les crevettes sont riches en purines, substances à l'origine de l'acide urique Leur consommation peut contribuer à augmenter la concentration d'acide urique...
Un peu de vocabulaire au préalable : On appelle emménagogues des plantes telles que l'achillée millefeuille, l'armoise, le persil, ou encore le gingembre...