Glucides Les glucides, anciennement appelés hydrates de carbone, sont la source d'énergie favorite des cellules du corps
Puis, Quelles sont les micronutriments ?...
Ce légume contient beaucoup de minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, ainsi que de bonnes quantités d'oligo-éléments : zinc, cuivre, manganèse, sélénium,...