Végétarien, enne = adepte d'un système d'alimentation (végétarisme) supprimant toute viande Végétalien, enne ou végétaliste = adepte d'un système d'alimentation (végétalisme) supprimant non...
Le grand public et les livres de cuisine distinguent généralement les viandes rouges (boeuf, agneau, mouton, cheval) et les viandes blanches (porc, veau,...