Une alimentation principalement végétale Riche en légumes, fruits, grains entiers, huile d'olive, légumineuses, noix, graines, poisson et fruits de mer, le régime méditerranéen...
Les oxalates (des substances contenues dans la betterave, la rhubarbe, les épinards, l'oseille, etc) et les tannins du thé réduisent l'absorption du calcium...