La reprise d'une activité sportive doit impérativement être progressive: il faut commencer par des activités douces (vélo, marche), environ 3 h par semaine,...
Légumineuses et aliments à base de soja: lentilles, haricots, aliments à base de soja (tofu, tempeh) Céréales: quinoa, riz complet, flocons d'avoine Fruits...