Une carence en sodium prolongée peut avoir de graves conséquences, surtout chez les sujets âgés Mais l'origine alimentaire d'une telle carence est exceptionnelle...
Soucis de digestion, fatigue, troubles du sommeil, problèmes respiratoires et augmentation de la taille du foie sont des symptômes qui apparaissent très souvent...
Le grand public et les livres de cuisine distinguent généralement les viandes rouges (boeuf, agneau, mouton, cheval) et les viandes blanches (porc, veau,...