Pour faire une infusion de coriandre, il est possible d'utiliser des feuilles fraîches, des feuilles séchées, des graines ou de l'huile essentielle Pour...
Le choix est large : pruneaux, abricots secs, figues, mais aussi fruits secs (noix, noisettes, amandes), légumineuses (lentilles, haricots blancs, pois cassés, pois...