La réponse de l'expert De façon générale, il faut diminuer la consommation de source de fer héminique (abats, viandes rouges) Pour diminuer l'absorption...
Les légumineuses : haricots secs (flageolets, coco, mogettes, rouges), pois (chiches et cassés), les lentilles (vertes, corail), les fèves Et les légumes féculents...