Contrairement au pain blanc, la forme complète a des apports plus élevés en fibres alimentaires solubles et insolubles Ces dernières améliorent la motilité...
Les effets indésirables sont le plus souvent bénins : troubles digestifs (constipation, nausées, flatulences, diarrhées, douleurs abdominales), maux de tête, fatigue, vertiges ou...