Les bienfaits de la carotte proviennent pour beaucoup du béta-carotène qu'elle contient C'est un puissant antioxydant qui lutte contre les radicaux libres responsables...
La carence en vitamine B1 est également responsable d'insuffisance cardiaque (forme humide du béribéri), est impliquée dans le syndrome de renutrition et dans...