Pauvre en calories (32,7 calories/100g quand elle est cuite), riche en eau et en fibres (pectine) et concentrée en minéraux et vitamines, l'aubergine...
Petits-déjeuners riches en fibres Céréales riches en fibres avec du lait écrémé, garnies d'abricots secs et d'amandes Muffin au son maison et lait frappé...