Allié anti cholestérol Le maïs, comme le radis,contient une grande quantité d'acides gras insaturés (polyinsaturés et monoinsaturés) Grâce à ces acides gras insaturés...
Outre le calcium, la vitamine D (foie de morue, poissons gras, abats, oeufs, fromage, beurre) est essentielle, car elle augmente l'absorption du calcium...
Les étapes d'extraction de l'amidon renferment sont: l'épluchage des tubercules, le lavage des racines, le râpage, le trempage et le tamisage, la décantation,...