La pêche contient des antioxydants qui ont la capacité d'empêcher l'oxydation du « mauvais cholestérol » (LDL) Cela permettrait de diminuer la formation...
Les étapes d'extraction de l'amidon renferment sont: l'épluchage des tubercules, le lavage des racines, le râpage, le trempage et le tamisage, la décantation,...