Les feuilles de coriandre (fraîches ou séchées) contiennent des quantités non négligeables de vitamine K Cette vitamine, nécessaire entre autres à la coagulation...
Plus douce que l'oignon et savoureuse, l'échalote se marie idéalement dans les vinaigrettes des salades En cuisson, les échalotes peuvent remplacer les oignons...