Des minéraux L'eau du robinet, tout comme l'eau minérale en bouteille, contient de nombreux éléments nutritifs indispensables à l'organisme : calcium, magnésium, cuivre,...
Elles sont en effet déficitaires en certains acides aminés indispensables (en particulier en tryptophane) C'est pourquoi en dépit de leur bonne réputation protéique,...