Le sorbate de potassium est généralement utilisé dans l'industrie alimentaire (dans les saucisses, les yaourts, les sauces, les sodas ou les pâtisseries par...
Les glutamates sont très controversés de par leur potentielle neurotoxicité, leur lien avec des maladies neurodégénératives (maladie d'Alzheimer et maladie de Parkinson) En...