D'abord très hauts (hyperoestrogénie), ils engendrent des effets désagréables tels que des maux de ventre, une tension dans les seins, des sautes d'humeur...
Des légumineuses (ou légumes secs) : lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés Des céréales complètes : flocons d'avoine, riz et pâtes complets, pain...