Les flavonoïdes et plus particulièrement les catéchines, jouent un rôle anti-oxydatif et anti-inflammatoire Ces 2 rôles font du thé un cardioprotecteur : diminution...
Les fibres alimentaires ne possèdent pas de valeur nutritionnelle apparente, mais elles tiennent un rôle très important dans le bon fonctionnement du transit...