Ce légume contient beaucoup de minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, ainsi que de bonnes quantités d'oligo-éléments : zinc, cuivre, manganèse, sélénium,...
Manger lentement en mâchant correctement Limiter la consommation d'aliments provoquant des gaz intestinaux Repérer les aliments dont la consommation provoque le plus de...