C'est le glucomannane, la fibre soluble du konjac qui lui confère son incroyable effet coupe faim naturel En contact avec les liquides, elle absorbe...
Parmi les fromages les moins acidifiants : le petit-suisse, le bleu, le camembert, le saint-nectaire, le roquefort, la mozzarella, le cantal, le munster...
Traditionnellement, dans les pays du bassin méditerranéen, on consomme surtout du fromage de chèvre ou de brebis Ces fromages sont soit frais (comme...