Aux caramels et aux bonbons, il donne plus de résistance à l'humidité ambiante (ils ne deviendront pas poisseux) Enfin pour les chocolats (ganaches),...
Les éventuels effets indésirables de la levure de riz rouge sont ceux des statines : troubles digestifs tels que constipation, nausées, flatulences, diarrhées...
Puisqu'il n'est pas possible de faire disparaitre totalement les vergetures, le meilleur moyen de les éviter reste la prévention ! La prévention passe,...