Que l'on soit atteint de maladie cœliaque, ou sensible au gluten, on développe souvent des tas de désordres intestinaux : diarrhées chroniques, nausées,...
Pauvre en calories (32,7 calories/100g quand elle est cuite), riche en eau et en fibres (pectine) et concentrée en minéraux et vitamines, l'aubergine...
Romarin, reine-des-prés, maté, ou encore wakamé et fucus Ces aliments peuvent être consommés de manière raisonnée en les incluant dans nos menus hebdomadaires...