Plus douce que l'oignon et savoureuse, l'échalote se marie idéalement dans les vinaigrettes des salades En cuisson, les échalotes peuvent remplacer les oignons...
Lentilles, pois, fèves, haricots blancs, haricots rouges, pois chiches Les légumineuses regorgent de bienfaits, mais pas celui de donner un ventre plat !...