Libération d'énergie : la vitamine B2 intervient dans le métabolisme général des glucides, lipides et protéines et plus particulièrement dans l'oxydation du glucose,...
La cause la plus fréquente d'une augmentation du taux de ferritine sérique associée à une majoration du coefficient de saturation de la transferrine...
Les aliments les plus fréquemment en cause chez l'adulte sont principalement d'origine végétale (1) : les fruits dits du groupe latex (bananes, avocats, châtaignes,...
Lentilles, pois, fèves, haricots blancs, haricots rouges, pois chiches Les légumineuses regorgent de bienfaits, mais pas celui de donner un ventre plat !...