Tag: famille aliments
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Qu’est-ce qui definit un légume ?
Plante cultivée dont on consomme, selon les espèces, les feuilles, les racines, les tubercules, les fruits, les graines ; partie consommée de cette...
Est-ce que le gingembre est bon pour le foie ?
Gingembre et foie : l'essentiel Le gingembre nettoie donc le foie, le protège des maladies, infections et inflammations, et améliore l'efficacité de la...
Comment savoir si un steak a tourné ?
La viande rouge fraîche a une légère odeur de sang ou de métal Cette odeur n'est pas trop forte et vous devrez généralement...
Quels sont les inconvénients du pain complet ?
Petit bémol cependant concernant le pain complet : il contient des composés (les phytates notamment) qui limitent l'absorption du calcium et du zinc
Puis, Pourquoi...
Quelle est l’eau minérale où il y a le moins de calcium ?
Mais l'apport en calcium passe aussi par l'eau ! Et pour cause : de nombreuses eaux minérales sont particulièrement calciques, comme la Courmayeur,...