Il existe différentes classes de lipides : les triglycérides, qui représentent 95 à 98 % des lipides alimentaires ingérés, les phospholipides, les sphingolipides...
L'estomac synthétise et sécrète la leptine L'estomac joue un rôle essentiel dans le stockage et le broyage des aliments, préparant ainsi les nutriments...