Il faut plutôt privilégier des fibres solubles (légumineuses) qui généralement sont mieux supportées Il faut éviter les fibres trop ligneuses comme le centre...
Effectivement, les fruits alcalinisants dont la banane participe au bon rétablissement de l'équilibre acido-basique dans l'organisme et d'autant plus au niveau du cartilage
Quel fruit...