Si un apport insuffisant en potassium est fréquent, elle peut entraîner une réelle carence (hypokaliémie) Une hypokaliémie grave peut entraîner une paralysie musculaire...
Riche en magnésium, fibres, vitamine E et acides gras essentiels, une poignée d'amandes couvre en moyenne 35% des besoins journaliers en ces éléments...