Par l'intermédiaire de ses hormones, la thyroïde aide à réguler de nombreuses fonctions notamment l'activité cérébrale, le rythme cardiaque, le transit intestinal, le...
Que l'on soit atteint de maladie cœliaque, ou sensible au gluten, on développe souvent des tas de désordres intestinaux : diarrhées chroniques, nausées,...