Ce déséquilibre alimentaire chez une personne âgée entraîne des conséquences, parfois irrémédiables, sur son état de santé telles que : Une faiblesse générale...
Plusieurs explications possibles : une prédisposition familiale à la prise de poids, une sédentarité importante, le stress, la dépression, certains médicaments, un déséquilibre...