La betterave contient notamment des flavonoïdes tels que l'anthocyanine, responsable d'un excès de pigmentation Trop de betterave peut également entraîner des complications rénales...
Grâce au potassium qu'il renferme, il permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires, intestinales et la baisse de la tension artérielle Son effet...