Le grand public et les livres de cuisine distinguent généralement les viandes rouges (boeuf, agneau, mouton, cheval) et les viandes blanches (porc, veau,...
Les aliments à privilégier Pomme, banane, pêche et nectarine, fruits rouges, pamplemousse Légumes cuits, betterave, épinard, poivron, céleri, laitue, pomme de terre et patate...
Glucides Les glucides, anciennement appelés hydrates de carbone, sont la source d'énergie favorite des cellules du corps
Puis, Quelles sont les micronutriments ?...