La consommation régulière de ces aliments est liée à une réduction des maladies cardiaques, du diabète et de l'hypertension artérielle, rappellent les auteurs...
Les noix, amandes et noisettes Les produits laitiers Certaines céréales et féculents : avoine, soja, mais, seigle, sésame, riz, quinoa Les légumes secs...