Les allergies alimentaires à l'ananas sont fréquentes Ce fruit fait en effet partie des aliments « histamino-libérateurs » : sa consommation entraîne une libération...
Cuisson La cuisson des aliments à haute température détruit généralement les bactéries qui s'y trouvent La mise en conserve et en bouteille nécessite...
Les crustacés, même décortiqués, sont à éviter Gelées de fruits, miel, caramel, chocolat, bonbons, glaces sans fruits, sorbets à base de sirop, meringues,...