Il existe différentes classes de lipides : les triglycérides, qui représentent 95 à 98 % des lipides alimentaires ingérés, les phospholipides, les sphingolipides...
Les facteurs de prédisposition, comme les antécédents familiaux ou la sédentarité Les facteurs exogènes stressant pour l'organisme tel que : l'arrêt du tabac, le...