Il existe différentes classes de lipides : les triglycérides, qui représentent 95 à 98 % des lipides alimentaires ingérés, les phospholipides, les sphingolipides...
elle protège le cœur Dans l'endive, on retrouve du potassium et du bêta-carotène Une consommation régulière permet de prévenir les risques de maladies...