Consommez des graisses mono-insaturées Vous les trouverez, entre autres, dans l'huile d'olive, l'huile de canola, les amandes, les noix, les noix de pécan...
Évitez donc les viandes grasses, les fromages entiers, les pâtisseries, les charcuteries, etc Les aliments acides et/ou épicés devraient également être peu consommés...