Mesurant jusqu'à 70 cm de haut, la menthe verte (Mentha spicata) a des feuilles vert clair, oblongues, dentées, profondément nervurées mais sans pétiole...
Les fruits rouges sont particulièrement riches en micronutriments comme les vitamines A, E et C mais aussi en polyphénols (parfois appelés vitamines P),...