Lorsqu'un aliment sucré est ingéré, le pancréas sécrète de l'insuline, qui permet de favoriser la pénétration du L-tryptophane au niveau du cerveau Cet...
La plupart des enfants traversent une période de néophobie alimentaire Ils refusent de nouveaux aliments, et même certains aliments qu'ils avaient pourtant l'habitude...