Un petit déjeuner équilibré comprendra donc une boisson sans sucre (café, thé, rooibos, maté), un aliment riche en protéines (œuf, yaourt au soja, fromage...
La consommation plus importante de certains aliments riches en folates : foie, légumineuses cuites, épinards, asperges, abats de volaille, riz complet, etc) est...