Dans des cas beaucoup moins fréquents, les symptômes d'une intoxication alimentaire peuvent se déclarer quelques jours après la contamination En revanche, les symptômes...
Les feuilles, bourgeons et marrons peuvent être responsables d'intoxication Ils renferment diverses substances toxiques, dont une saponine, l'esculine, qui présente des propriétés anti-coagulantes,...