Les symptômes apparaissent généralement de 12 à 36 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent survenir de façon plus précoce, six...
Les plantes étant les plus réputées pour leurs effets drainants sont notamment l'artichaut, qui aide à l'élimination rénale, le pissenlit, le bouleau, le sureau...