Pourquoi ? Tout simplement parce que les pâtes, lorsqu'elles cuisent plus longtemps, libèrent plus d'amidon puisque celui-ci a tout le temps de s'hydrater...
Les épinards sont riches en oxalates, des composés qui peuvent provoquer une crise de calculs Si vous prenez des médicaments anticoagulants (anti-vit K)...