Les légumes secs, (lentilles, pois chiches, pois cassés) sont des aliments extrêmement riches en fibres, c'est pourquoi la digestion peut parfois s'avérer difficile...
L'échalote est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en oligo-éléments Elle est source de phosphore, potassium, magnésium, manganèse, fer et cuivre Elle...