La betterave contient notamment des flavonoïdes tels que l'anthocyanine, responsable d'un excès de pigmentation Trop de betterave peut également entraîner des complications rénales...
Ce légume est un allié minceur très apprécié Contenant une faible quantité de calories, le panais est souvent utilisé comme ingrédient dans les régimes...
Digestif, diurétique, drainant, contre les problèmes de tension, les troubles du transit, les coliques du nourrisson, les règles douloureuses, il favorise aussi la lactation,...